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蜜饯食品质量风险
商品故事      浏览:3612018-07-19 13:39

近期,广东一款老字号品牌,佳宝九制陈皮(话化类)上黑榜!

 

原国家食品药品监督管理总局组织抽检饼干、酒类、水果制品、饮料和食用农产品等5类食品540批次样品,结果发现不合格样品13批次。

 

其中,福州沃尔玛百货有限公司销售的,标称“广东佳宝集团有限公司生产”的九制陈皮(话化类),铅检出值为8.00mg/kg,比国家标准规定高出7.0倍

 

2018年0123的批次45克的九制陈皮铅超标,这个批次已经实行下架。

 

铅是有毒重金属污染物,可在人体和动物组织中积蓄,引发贫血症、神经机能失调和肾损伤,儿童、老人、免疫低下人群容易受影响,特别是对幼儿大脑的损害,会比成人严重。

 

桔皮存在重金属超标情况,导致陈皮受到污染,厂方表示将更完善生产流程和质量的控制机制,来确保以后所有产品完全符合国家标准。

 

历次抽查发现,蜜饯类食品还可能存在的是,二氧化硫或微生物指标不合格、色素超标等问题。

 

部分企业为了延长蜜饯产品的保质期以及追求鲜艳的外观色泽,过量使用含硫化合物,最终导致产品中二氧化硫残留量超标。蜜饯产品中二氧化硫含量超标会对人体健康造成损害,二氧化硫含量超标的食品会影响人体对钙的吸收。

 

同时,二氧化硫遇水生成亚硫酸,对人的胃肠有刺激作用,容易引起胃肠道反应,如恶心、呕吐等,长期食用二氧化硫含量超标的食品还会损伤肝脏。

 

即使天然合格的蜜饯类食品,通常盐分、糖分也较高,多含防腐剂、香精,对肝功能不健全或低龄儿童而言,不适宜经常食用,成人也不建议大量食用。

 

 

 

 

 

国家抽检合格产品请参考>>> 权威抽查检索


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