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我国巴氏冰鲜奶标准高
商品故事      浏览:7122017-08-31 10:16

我们常喝牛奶,各种牛奶花式繁多。优牌网建议,能喝普通牛奶,不要喝儿童牛奶。能喝冰鲜奶,不要喝常温牛奶。能喝牛奶不要喝含乳饮料。到了喝可以喝牛奶的年龄,无需再喝配方奶粉。

 

那么,究竟为什么呢?其中的营养区别在哪里?也许看看最近国家优质乳核心标准,我们就明白了~~

 

2017第一届中国优质乳工程发展论坛召开,首次将国家优质乳核心标准明确为:天然活性营养。会议指出,牛奶中天然活性营养只存在于巴氏鲜奶中。

 

 

近几年我国奶业水平已得到显著提升,除了大量跨出国门全球布局,其生鲜乳质量指标也达国际先进水平,国产牛奶2016年抽检合格率99.5%。

 

国家优质乳工程的生鲜乳标准定在很高标准:

 

乳脂肪含量要求≥3.30%,优于美国的3.2%

 

乳蛋白含量要求≥3.10%,优于美国的3.0%

 

体细胞数要求≤30万个/mL,优于美国的75万个/mL、欧盟的40万个/mL(越低越好)

 

菌落总数要求≤10万CFU/mL ,与美国、欧盟的标准相同

 

这样的指标已全面达到甚至部分超越美国和欧盟现行标准。

 

大量营养学家观点认为,牛奶主要是用来补充钙与蛋白质。的确没有错,但富含钙与蛋白质仅是牛奶基础属性,天然活性营养才是牛奶更多的营养价值。巴氏鲜奶最大限度保存牛奶中的天然活性营养,也是欧美餐桌的主流选择。

 

近年来,我国乳制品新增消费8成,但进口奶却屡屡登上质检总局“黑榜”。由于生奶不宜直接饮用,常温奶主要营养是蛋白质和钙,其活性成分并不高,巴氏鲜奶保留了牛奶中天然活性营养,是更好的选择。

 

高起点、高要求,以巴氏鲜奶为发展方向,可能引领中国牛奶品质走向世界前沿哦!

 

国家抽检合格产品请参考>>> 权威抽查检索

 

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