微信客服加小米粥(微信号:uopai_com)   
首页 > 小U资讯 > 商品故事 > 网红奶茶成分知多少?

网红奶茶成分知多少?
商品故事      浏览:11632017-07-25 15:36

奶茶品种很多,丝袜、低糖、奶盖、红豆、抹茶 等,网红奶茶店还常常排起长队,喜茶、一点点、快乐柠檬、阿姨奶茶、COCO ……,花样繁多,现制奶茶让消费者感觉现做的,材料新鲜,那么,奶茶的成分到底有些什么?

 

 

为了解奶茶情况,上海市消保委抽样调查了27家茶铺、51件样品的现制奶茶,检测了包括“一点点”、“喜茶”等受热捧网红品牌,品种有:奶盖6款,无奶盖的45款,普通甜度27款。调查下来,问题非常多,受检奶茶品牌如下,先看看有没有您常喝的呢?


天御皇茶
恋暖の初茶
贡茶
希望先生
快乐柠檬
宇治茶铺
世界茶饮
一点点
桂源铺
米芝莲
COCO 都可 奶茶
阿姨奶茶
TPlus 茶家
风行茶饮
卡旺卡
人在茶在
喜茶
茶阁里的猫 眼石
OT 另茶
葡茶
彼此的茶
源素茶
乐堂口
LE LE CHA
因味茶
猫的天空之 城
UNCLE S FRIENDS



糖分:
■本次受检的51款,其中号称是无糖的20件样品,实测均含有糖!
无糖奶茶的平均糖含量 2.4g/100ml,最低的1.2g/100ml,其中,LELE CHA、希望先生、喜茶、卡旺卡等4件“无糖”产品,含糖量在5g-3.3g/100ml。


普通含糖奶茶的含糖量达每杯 11g-62g,平均每杯含糖量34g。其中人在茶在的一杯丝袜奶茶,含糖量最高,相当于14块方糖。


*我国《预包装特殊膳食用食品标签通则》规定:

无糖指固体或液体食品中每100克或100毫升的含糖量不高于0.5g

低糖指固体或液体食品每100克或100毫升的含糖量不高于5g。 
 

*我国《中国居民膳食指南2016》中规定: 每天糖的摄入量不超过50g,最好控制在25g以下。



 

反式脂肪酸:

■卡旺卡:冰全套奶茶 和 冰全套奶茶(无糖) 、阿姨奶茶:原味奶茶  原味奶茶(无糖),这4款反式脂肪酸含量高,其中最高的卡旺卡冰全套奶茶反式脂肪酸为6.2克/杯。

 

*我国《中国居民膳食指南》建议每日摄入量不超过2克。反式脂肪酸均超过标准有损健康。




咖啡因:

■51款奶茶的咖啡因含量平均为270mg/L,最高是乐堂口原味手工拉茶(无糖),咖啡因含量达428mg/杯,相当于4杯中杯美式咖啡或8罐红牛。

咖啡因含量如此之高,但27家店铺中,仅有一家有“老人、儿童、孕妇不宜饮用丝袜奶茶”的提示。




奶盖:

■一杯奶盖奶茶中,奶盖的脂肪含量相当高,在有奶盖的样品中,平均脂肪含量达6.3g/100mL,最高的一杯可提供41克的脂肪,已超过成人每日推荐摄入脂肪总量的三分之二。




能量:
■能量即为通常所说的食物热量,通过对食物中碳水化合物、蛋白质、脂肪、水分、灰分、膳食纤维等参数的检测计算得出。一杯奶茶的能量最高可占全天所需的1/3。
过多能量摄入会引起代谢障碍,从而导致肥胖。本次测试的51件样品提供能量在510-2780kJ/杯之间,平均是1209kJ/杯。

按照成人每日推荐摄入8400kJ能量计算,能量最高的一杯奶茶可提供全天所需能量的1/3。




虽然国家对现制茶饮料糖含量尚无标准,但可参考预包装饮料标准。无糖奶茶的各项指标都不符合茶饮料的安全限制,而且现制茶的成分配料并不会在杯子上标明,有损消费者知情权。


目前现制奶茶能量高,其所含的咖啡因、反式脂肪、糖分、含量很高,蛋白质含量却很低。优牌网建议儿童、孕妇、瘦身人士、高血压、心脏病患者等应避免饮用,普通人群也不宜经常饮用。


如有条件,优牌网建议自制以减少糖分等摄入。如您是无奶茶不欢,下午不喝奶茶无法工作族,那只能逐渐减少饮奶茶量,本次测评的奶茶中,小优也选了51款中,相对稍好的几款以供参考:

标称商品名称

标称品牌

销售单位

单价 (元)

总糖 (g/ 100mL

脂肪 (g/ 100mL

反式脂肪酸 (g/ 100mL

蛋白质 (g/ 100mL

能量 (kJ/ 100mL

咖啡因 (mg/ L

钠 (mg/ 100mL

净含量 (mL/ 杯)

能量 (kJ/ 杯)

咖啡因 (mg/ 杯)

碳培乌龙鲜奶茶(无糖去冰)

世界茶饮

上海务天餐 饮管理有限 公司黄兴路 分公司

16

2.7

1.9

未检出 (检出限: 0.05)

1.51

151

185

13.8

561

848

104

丝路伯爵玛奇朵(少糖))

因味茶

上海东钦餐 饮管理有限 公司大学路

28

3.7

1.5

未检出 (检出限: 0.05)

1.38

156

280

19.4

327

510

91

鲜牛乳茶(无 糖)

恋暖の初茶

上海利强餐 饮管理有限 公司虹口第 一分公司

15

2.4

1.1

未检出 (检出限: 0.05)

1.23

115

192

11.8

490

563

94

台农奶茶(常温 无糖)

贡茶

上海华冬餐 饮管理有限 公司

13

1.2

2.5

未检出 (检出限: 0.05)

0.29

163

244

24.0

655

1068

160



国家抽检合格产品参考>>> 权威抽查检索


更多导读

【食品】 冰激凌   酸奶   儿童牛奶   大米   橙子  功能饮料   橙汁  矿泉水   全麦面包   辣酱   啤酒  泡面   面包添加剂       儿童奶酪    橄榄油   麦卢卡   三文鱼   剩菜腌菜   味精   水果含糖量      珍珠奶茶   饮料标签   豆浆   料酒

【日用】 空气净化剂   洗衣液   纸巾   保鲜膜/   眼药水   电动牙刷   洗洁精    抗菌肥皂   厨房用具      防晒霜   驱蚊手环   餐具   蚕丝被   无硅洗发水   漱口水   卫生巾   花露水   瓷砖

【儿童】 儿童雨衣   包书膜    橡皮擦   儿童台灯  儿童头盔  儿童自行车   辅食  睡袋   安全座椅   文具    奶瓶清洗剂   爬行垫   儿童水杯   婴儿水   婴儿推车   儿童内裤   奶嘴

【家电】 煤气灶  水质净化器    空气净化器   除湿机   吸油烟机   跑步机   插座插头   电动平衡车   电热水壶   食品加工器具

【其他】 天然甲醛   甲醛检测   智能手表   电子鞭炮   耳机   汽车三滤   共享单车   PM2.5   智能手环   充电宝   行车记录仪   防辐射服   乳胶漆   自行车



下一篇 >>
资讯专题




检测报告上的那些权威认证章都代表了什么?

 

产品包装宣传上的权威认证章代表什么?

 

产品包装宣传上的权威认证章代表什么?

 

带你探索,你所不了解的矿泉水!
各种食用油内在质量及工艺探究
水果甜度排行榜~
珍珠奶茶中“珍珠”到底为何物?
酸奶问题解答—给爱喝酸奶的你
优牌网教你选购放心米
火锅里的泡沫是什么?
真假鳕鱼,如何辨?
看懂标签,帮你选对饮料
酒量能锻炼出来吗?
冰鲜三文鱼如何杀灭寄生虫呢?
被误解的腐乳~~
浅谈葡萄酒如何挑选
打蜡水果到底能吃吗?
分辨味精、鸡精、蘑菇精的区别~
绕过所谓优质蜂蜜,慧眼挑好蜜…


妈妈如何科学选婴儿推车?
慎用所谓”纯植物天然驱蚊手环“
还在买婴儿专用水?
如何选购宝宝的内裤
鱼油和鱼肝油的区别?
鱼虽好,给宝宝吃有诀窍~
吃糖、晚睡,也会近视?
儿童牙膏知多少?
牛初乳激素是牛奶10倍,婴幼儿禁用!


湿巾成分怎么看?
化妆品的开盖保质期注意过吗?
论面料,纯棉的袜子是最好的吗?
新衣物不洗,你敢穿吗?
不能水洗干洗,蚕丝被脏了干瞪眼?
关于卫生纸、纸巾纸的相关知识
一个关于“便便”的故事
不能忽视的“光健康”问题
环保乳胶漆真的好吗?
你有没有这样伤害过你的爱车?
飞机上那些不为人知的小细节
汽车各项配件使用寿命


关于保温杯你绝对不知道的
教你分辨塑料容器底部符号
各大婴儿品牌湿巾特点详解
日化品谣言,从优牌网终止。
护肤品无添加、纯天然真的好?
合格面膜清单赶紧收藏~
拆快递=翻垃圾桶?
揭秘朋友圈热销自制唇膏
水果酵素真的那么神奇吗?




沪ICP备12013718号沪公网安备 31010802001167号

上海知云实业有限公司 版权所有 不得转载

Copyright @ 2013-2016 uopai.com Rights Reserved